أضواء الفلوريسانت ترفع قيمة السبانخ الغذائية
كتبهاوفاء احمد ، في 10 مارس 2010 الساعة: 00:40 ص
أضواء الفلوريسنت ترفع من قيمة السبانخ الغذائية
أضواء الفلوريسانت ترفع قيمة السبانخ الغذائية
لندن - قال علماء إن أضواء الفلوريسانت التي تسلط على رفوف السبانخ في المراكز التجارية تزيد من قيمتها الغذائية. وأوضحت دراسة نشرتها الجمعية الأميركية الكيميائية أن أوراق السبانخ إذا وضعت في العتمة أو لم تحصل على كمية كافية من الضوء فإنها تفقد الكثير من مكوناتها الغذائية الضرورية للجسم. وقال العلماء دونالد ماكوس ومارك هودجيز وجين لستر إن السوبرماركات تعرض الآن منتجات السبانخ ضمن أكياس بلاستيكية شفافة تحت أضواء فلوريسانت باهرة على مدار الساعة من أجل الحفاظ على مكوناتها الغذائية. وذكرت صحيفة "ديلي ميل "اليوم ..
http://news.google.com/news/story?cf=all&topic=t&ncl=dpYb83Q8yc-glAMWlCGTmcHiZ4yBM
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التصنيفات : افاق علمية | أرسل الإدراج | دوّن الإدراج































